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如何布置一个顺手的厨房?选好水槽最重要

2018-07-11 11:19:05

来源:水母网   记者 于菲



    水母网7月11日讯(记者 于菲)厨房是家里最乱的地方,经常会出现这些问题:清理台面时菜梗卡在了菜盆边缘,厨余垃圾堵住了下水口,洗菜时水花四溅……这些看似习以为常的问题其实并不难解决,选择好水槽,问题就能解决一大半。

    空间允许一定要安双槽盆

    单槽虽然空间大,但是双槽更加实用。做饭时,一边洗菜、泡菜,另一边洗盘子、洗菜锅,双槽可以同时做两件事。洗刷时,一边放锅,一边放碗,洗起来方便,还不油腻。

    双槽优点:功能分区,干净卫生,能同时进行两个工种。双槽也有缺点,洗大件物品不方便,下水管也比较复杂,比起单槽更容易出现垃圾堵塞、水渗漏问题。所以选双槽的话,买一个好的下水器很有必要,因为下水器内壁光滑才不容易堵。有些双槽自带的是螺纹管,或者比较细的管,就容易留油,反味。单槽相比双槽有下面不足:不能功能分区,洗菜洗锅什么的,得单独进行; 一般的水龙头照顾不到整个盆;只有下水口,不适合安装垃圾处理器。如果厨房不得不装单槽,那么推荐沥水篮,进行功能上的分区,虽然势必会使水槽在使用上有些拥挤。对于龙头来说,试试抽拉型水龙头,解决只能局部冲洗的不方便性。

    其他组合形式

    除了单槽盆双槽盆,还有以下形式。两个单水槽组成的双水槽这种比较适合大户型的厨房,面积足够大。可以把水槽单独拎出来,安置在岛台位置。洗菜、切菜全在这个地方进行。多水槽多水槽看似功能很多,但是实际上在我们日常生活中,发挥的作用不太大。通常会有一个水槽最后沦为放垃圾的地方。

    水槽的材质如何选择

    目前市场上的水槽有不锈钢、石材(人造石、天然石材)、陶瓷、铸铁搪瓷等材质,其中不锈钢是主流,其次是石材水槽,比如石英石、花岗石等,陶瓷水槽在国外用的比较多,铸铁搪瓷小众文艺范。

    不锈钢水槽:其实,我们在建材市场逛的话,会发现,大部分都是不锈钢材质的,剩下的3%,是其他材质的水槽。很多人其实看不上不锈钢,因为它颜值实在没什么说的。但是为什么使用率这么高?

    选择不锈钢水槽的最大原因就是性价比高,而且材质好,耐划也耐用。不锈钢水槽,型号分很多种,其中最适合制造水槽的是欧洲304不锈钢,它耐腐蚀、抗氧化、韧性好、坚固耐用。但是除开304不锈钢,市场上还有202材质不锈钢、201材质不锈钢,这些材质最大的区别在于耐腐蚀性能上的差异,304最好,202稍差、201次之,当然价格相差也是巨大。

    所以,购买时,一定要擦亮眼睛。因为有些商家往往容易用202/201材质不锈钢来冒充,那么买回家来,往往还没怎么用,就容易出现各种问题。

    还有一个问题:不锈钢水槽最好选择经过拉丝处理的,这样不会留下手印和水渍。如果不小心选了亮面的水槽,你会发现,水渍留下的圈印儿是不管冲多少遍都冲不掉的,除非每天都用钢丝球处理。

    石材水槽:石英石也是目前渐渐流行起来的材质,不怕高温、不怕染色,跟同样常见的石英石台面还能一体化搭配,做到无缝衔接。但缺点就是质地没有不锈钢材质坚硬,整天接触金属厨具容易擦蹭。除了石英石还有花岗石等,但是天然石材比较昂贵,动辄1万以上。

    优点:颜值高、好清洗、能做到无缝对接、耐热、耐冲击。

    缺点:价格高,不耐硬物刮磨,需每天擦洗,浅色石材可能会出现渗透染色问题;它的重量大,安装时需要考虑到橱柜的承重能力。最重要一点,石材滋生微生物的速度超快,要和浴缸一样天天擦!

    陶瓷水槽:北美、欧洲传统风格的厨房较多使用,国内一般用在卫生间里,用在厨房比较少。但是陶瓷颜值高,显贵气。但同时也脆弱。优点:造型复古、耐热耐老化、易清洁。

    缺点:重量大、易磕破划伤、易碎、一旦留下污点很难清除。

    如果装陶瓷水槽的话,清洁工具最好用清洁海绵,少用金属丝,用时还得注意力道别重了。

    洗碗也绝对不能手滑,一摔一个准。洗刷完毕后,一定及时清理里面的污垢,否则长久积累,白色的陶瓷会显得特别难看,发黄发暗。

    铸铁搪瓷水槽:材质类似陶瓷,国内很难买到,现在有一个洋气的名字———“珐琅”。

    优点:耐用,坚固,耐酸碱。

    缺点:重量大,易磕破,油污较难清洗,国内很少见,进口产品价格高。

    水槽的安装方式

    水槽的安装方式一般分为三种,台上盆、台面盆、台下盆,各有优缺点。

    台上盆:厨房水槽一般都是默认台上盆的安装方式,最大的优点是安装方便。台上盆,顾名思义就是搭在台面上,开孔后把水槽放上去、周围硅胶、玻璃胶密封即可,适用于不锈钢、石材、陶瓷等水槽。

    优点:安装简单不收费,不挑台面材质,承重力高于台下盆,检修方便。缺点:水槽四周不易清理,边缘硅胶容易发霉发黑,老化破损后可能从缝隙处漏水。

    台面盆:按照水槽的尺寸把操作台台面打磨掉一层,使它跟水槽成一个平面。最大的优点是平整、美观,并且避免了玻璃胶开裂带来的清洁麻烦,但缝隙间依然会有残渣、污渍等极难清理。优点:与台面平,视觉上非常漂亮、干脆、平整、美观。并且避免了玻璃胶开裂带来的清洁麻烦。缺点:费用高,需要额外收费。

    台下盆:与台面有高低差,整体呈现下沉式。最大的优势是方便清洁,而且也不会出现四周不易清理,边缘硅胶容易发霉发黑等问题。

    优点:易清洁。

    缺点:台下安装的方式承重力会比台上盆差:台上盆(挂在台面上)>台下盆(悬空),所以台下盆一般选材质较轻的不锈钢。

    另外就是台下盆一旦破损就无法修复,需要整个换掉。台下盆用久了,缝隙一样会发霉,所以台下盆和台面之间还是要打防霉胶。

    一体式:一体式的台面与水槽是同种材质,进行无缝处理的,常见的有不锈钢、人造石等,其中人造石定制难度低于不锈钢。优点:造型、颜色可定制,视觉统一美观,无死角清洁。

    缺点:成本高,供应商不多(多在日本、德国),几乎无法更换水槽。

    嵌入式:嵌入式水槽,是指没有台面遮盖、直接嵌入橱柜的安装方式。但是非常不常见。优点:颜值高,显个性,容易更换。缺点:需要单独的柜体做支撑,多用于陶瓷水槽,比较费钱。

责任编辑:王蔚

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